夏天就爱这菜，蒸一蒸就上桌，健康少油烟，香而不腻，全家抢着吃
类别：美食分享
发布时间：2023-06-06 14:59
夏天超爱这道菜，蒸熟上桌，健康少油，香而不腻，全家人抢着吃
这是一年中最热的时候。三四天以来一直是39度。我的家距离我的工作场所大约五分钟步行路程。每天早上上班时，我都觉得自己暴露在阳光下。,中午一顿变成了炸，所以这几天中午晒太阳懒得回家，就叫了外卖送了午饭。今天没工作在家，只好叫妈妈做顿好吃的补回来，可是天气太热了，妈妈根本不想下厨房，只好给我们做了这个南瓜红烧排骨。
由于是清蒸食品，健康少油，所以这道清蒸南瓜排骨是一道真正的低脂原味菜肴，可以最大限度地保留南瓜排骨的营养价值和香气。排骨的汁水渗入了南瓜，排骨也吸收了南瓜的新鲜，所以吃起来香而不腻。南瓜柔软细腻，味道鲜美。在厨房度过的时光，特别适合在夏天吃。每当我家做这道菜时，一上桌，全家人都抢着吃。
【南瓜蒸排骨】
所需材料：排骨、南瓜、豆豉、小葱、酱油、胡椒粉、淀粉、盐、油
第一步：将排骨洗净，擦干水分，放入盆中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油和豆豉，拌匀腌制1小时。
第二步：南瓜去皮，去果肉和籽，洗净，切块装盘。将红葱洗净切碎。
第三步：把腌好的排骨倒在南瓜上蒸30分钟。
步骤4：取出并撒上切碎的葱，然后即可食用。
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