五花肉分为“上五花”与“下五花”，差别还挺大的，买错很难吃
类别：美食分享
发布时间：2023-06-06 19:30
平时大家都离不开猪肉，而猪肉中最受欢迎的，一定是五花肉了，肥瘦相间，香而不腻，适合各种烹饪方式。煎、炸、烤、蒸的还行，熟食的味道一般都不错，但是很多人喜欢吃，但其实知道的人并不多。你知道吗，五花肉分为“顶五花”和“下五花”，区别很大，不买都难吃！
如果你还不知道，也可以和我一起来看看。以后买的时候一定要选择质量好的产品。瘦的会做。
上五花肉是肋骨的外部。当肋骨被移除时，只剩下最外层。这种肉的主要特点是肉厚，脂肪丰富，与瘦肉的夹层会更小。剩下的瘦肉量主要看切排骨的主人身高，吃起来会肥腻。不适合做饭。它经常被切碎并与其他食物混合制成馅料。油水稍浓，味道更香。
那么让我们来谈谈五花肉。其实这才是肚子里的主要肉。猪看似圆圆的肚子，其实都有腹肌。这里的五花肉可以说是地道。食物肥瘦一样，有三五层。它适用于所有类型的食物。口感淡而不浓，肥而不腻。对于休闲的家庭聚餐，这款椅子是完美的选择。
那么我们应该如何区分呢？其实在购买的时候，可以凭感觉来判断。下线手感会软一点，上线手感硬一些，肥瘦分布会显得不均匀。
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