为什么火锅店的盘子里要垫一片生菜，能吃吗？服务员说出其中猫腻
类别：美食分享
发布时间：2023-06-06 20:00
在寒冷的冬天，吃火锅是一件很幸福的事情。围着热气腾腾的火锅，简直就是一种放纵。冬天吃火锅，很多人都会点辣汤，因为这样吃起来比较过瘾，而且辣了身体会暖和起来。
不知道大家有没有注意到，大家在吃火锅的时候，每点一个菜的下面，都有一片生菜。这个沙拉有什么用？为什么要放一片生菜，这生菜能吃吗？接下来我们一起来看看火锅店盘子里的沙拉到底能不能吃，服务员说“猫腻”！
我想大多数人认为这个沙拉是可以吃的，因为它也是一整块，但实际上它是“不能吃的”，因为它很脏。沙拉在食物下面，服务员说这是有原因的。
第一：隔离食物与盘子的接触。很多人都爱吃火锅，经常去吃火锅。所以很多人都爱吃火锅，火锅店的顾客也很多。他们经常要在门口排队。为了有足够的盘子不用清洗，店家在盘子里放了一片生菜，避免食物和盘子接触弄脏盘子。如果盘子脏了，还是要清洗，会浪费很多时间和人力。
第二：遮血吸油。吃火锅的时候，大家肯定会点肉，有些食物会从冰箱里拿出来，时间一到解冻就会流出很多血。为了让血水看起来不恶心，在上面放一片生菜，可以让它看起来更漂亮，让顾客吃得开心。因为血流出来后，会“躲”在沙拉里。
第三：有绿叶让菜品更好看。沙拉枕和盘子里没有沙拉的沙拉枕还是有很大的差距。有色拉的食物看起来更有食欲，没有色拉的食物则显得平淡无奇，甚至会影响人的食欲。
第四：洗碗方便。吃了一天后，盘子是一定要洗干净的，放了一块沙拉的盘子更容易清洗，因为血和鲜肉的粘性不会粘在盘子上。
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