为什么妈妈做出来的糖三角，不漏糖，不开裂？原来是馅料内加此物

为什么妈妈做的三角糖不漏糖不裂？原来是加在馅里的

大家都吃了三角糖！说起三角糖，我就想起了我的童年。记得小时候，我蒸馒头的时候，妈妈总是给我蒸三角糖。小时候吃个三角糖很好吃。到那个时候，我天天吃馒头就腻了。糖三角不同于馒头。不仅外观诱人，香甜的味道更是诱人。我觉得三角糖不是因为小时候有多好吃，而是三角糖长得跟馒头不一样。我很满意。只是我们幼稚的好奇心。现在长大了，偶尔还是想吃糖三角，但是现在每次在家做糖三角，糖都会从糖三角里渗出来。而且它仍然破裂。简而言之，它失败了一次。还不如我小时候妈妈做的三角糖。所以我打电话给我妈妈，问她怎么做三角糖。我妈说做三角糖的时候，在馅料里加一点，做出来的三角糖不漏不裂，好看又好吃。那么妈妈说的馅是什么？下面我把方法记下来，喜欢吃糖三角的朋友可以按照这个方法来做。【配料】：红糖、面粉、酵母。

【做练习】

1、在碗中准备适量的红糖，加入适量的温水烧开，红糖水烧开后放凉。

2、我们在碗里准备450克普通面粉，加入4克酵母，将面粉和红糖混合，揉成片状，揉成面团，静置5分钟后取出揉它变成光滑的面团。。3.准备一个碗，加入少许红糖和少许面粉，拌匀，红糖馅不要用完，然后在面团中间戳个洞，和成条状，切成大小均匀的馅料，把每个面团揉成光滑圆润的状态。然后用擀面杖擀开一点，不要擀薄，中间放糖馅，糖馅不要太多，因为面团里已经有糖了，包成三角形，然后固定用筷子夹一下，不要夹得太紧，别忘了拌匀。4、架子上放一块湿网布，上面放上三角馒头，放入锅中醒发30分钟。可以看到包子明显变大了。你可以掉以轻心。文火煮约30分钟，然后文火煮约5分钟。然而，打开盖子后，它变成了一个非常饱满的三角糖，非常好吃，全家人都喜欢吃。尖端：

1.做糖三角的时候，在红糖馅里加少许面粉，这样红糖馅会随着面粉的加入变得粘稠，糖三角不会裂开，糖不会渗出来。

2、揉糖三角的时候一定要用力，否则蒸的时候会裂开。

为什么我妈妈做的三角糖不会漏糖或裂开？结果它被添加到馅料中，是的，它是面粉。听妈妈的话，每次做糖三角的时候，我都会在红糖馅里加一点面粉。真是又美又好吃。每个人都记住这个做法！在以后的糖三角生产中，再也不用担心糖三角开裂漏糖了。