夏季这菜要常吃，每天一盘，补充钙质强健骨骼，孩子要多吃

夏季常吃这种食物，每天一盘，孩子要多吃，补钙强骨。

马上就要高考了，天气也越来越热了。每年的高考大多都是高温。炎热的天气让人食欲不振。这时候家长要多注意孩子的饮食起居，多吃含钙丰富的食物。入学考试。今天，我想为您奉上一道家常菜，这是今年夏天我们全家最喜欢的。就是这种腐竹，腐竹浓缩大豆精，经常食用可以补钙强筋骨。

记得上高中的时候，我经常回家吃午饭。爸爸几乎每天都准备一盘腐竹，生怕我和妹妹吃得停不下来。因为学校伙食比较差，吃腐竹是件很吃力的事情。很好的营养补品，虽然是素食，却能为身体补满大量的钙质。腐竹是我们生活中经常食用的豆制品。各方面的营养都足够。经常食用腐竹有预防贫血的作用。

老年人常吃腐竹，可以补充钙质，预防骨质疏松。腐竹确实是老少皆宜的健康食品。这款豆腐干搭配胡萝卜，营养更丰富，用途更广，炎炎夏日吃，还能很好的补钙。不久，孩子们就要参加高考了。父母可以为孩子多做这道菜。.

【多汁腐竹】

配料：腐竹200克，胡萝卜半根，青椒1个，小米椒2个，蒜瓣3瓣，蚝油，生抽，白芝麻，辣椒酱，陈醋

实践：

第一步：先把豆腐竹泡在水里。如果你有足够的时间，你可以将它们浸泡在清水中。如果您赶时间，可以将它们浸泡在温水中。泡过的腐竹变软，最后碎成碎片。

第二步：胡萝卜去皮后切成小块，放在另一个盘子里待用；将胡椒切成环状，将大蒜磨碎并切成块。

第三步：锅里放水，水开后捞出漂白，放入腐竹，最后捞出用烧开的冷水洗一遍，味道就不错了。

第四步：取一个碗，放入白芝麻辣椒圈，倒入热油，做成油辣椒。

第五步：再取一个大碗，放入腐竹、胡萝卜块，倒入准备好的油酱，再倒入生抽、陈醋、蚝油、辣椒酱拌匀。

这道冷色拉无需加盐。许多种成分混合在一起，使它们足够咸。除了切碎的胡萝卜，您还可以添加您最喜欢的冷菜，如蘑菇和黄瓜。您可以根据需要添加它们。