夏天，这菜称“天然补血库”，隔天炒一盘，补充气血，脸色变红润

七月的最后一天，气温也很高。三伏天一直持续到八月底，这意味着还会有一段时间的炎热。夏季蔬菜多，一般人都吃腻了。我知道买什么蔬菜，我不想吃肉。今天小馋猫在菜市场看到了一种新食物。是洋河姜。不知道你有没有吃是一种野生食物，营养价值比较高，口感细腻。这次阳荷姜是用青椒炒的。味道好，营养丰富。夏季，这道菜被称为“天然补血库”。隔日煎一盘，补气血，面色红润。

提起阳荷姜，大多数人都非常陌生。这是现在吃的正确食物。它体积小，但营养丰富。这在农村地区很常见。阳荷姜生命力旺盛，保健作用强。它既是蔬菜又是药物。阳荷姜的吃法有很多种，味道比大鱼大肉还要浓。遇到这种野菜，千万不要错过。下面给大家介绍一下阳荷姜炒青椒的做法。几分钟就可以炸好了。这很美味。很清爽，有兴趣的快来一起学习吧。

我们做这道阳荷姜炒青椒的时候，首先要准备好需要的原料，阳荷姜很多，青椒2个，盐适量，鸡精少许，食用油3勺，丁香2瓣大蒜。

阳荷姜炒青椒的详细做法：

Step1.配料准备好后，将山药表面清洗干净，以免山药变质。山药用盐水浸泡几分钟，这样可以洗去杂质。

第二步：用流水冲洗阳荷姜数次。洗净后，切成条状，放在盘子里。

步骤3、然后青椒去蒂，辣椒籽洗净切片备用，大蒜洗净切粒。

第四步：起火后，倒入适量的食用油，油温高时，放入蒜头爆香。将阳荷姜倒入锅中快速炒熟。

5、最后将切碎的青椒倒入锅中，将两种食材快速炒熟，炒至食材入味，加入盐、鸡精等，调味后即可装盘。

烹饪技巧：

阳荷姜也被称为天然血库。不要错过这道菜。隔天煎一盘，可以给身体带来很大的好处。它可以帮助补气血，提高免疫力，使皮肤看起来更亮。阳荷姜红糖含有丰富的氨基酸、多种维生素、蛋白质等增强免疫力、有益健康的营养成分。

另外阳荷姜和青椒一起炒，味道特别好，还补血补铁。夏季可降火解暑，预防便秘，缓解部分肠道系统疾病，保护肝脏，这道菜的价格很低，好吃又不会太辣，很适合夏天的一道菜，老少皆宜，遇到了不要错过。