孩子最馋它，倒半瓶啤酒，不放1滴水，越焖越香，出锅馋到流口水
类别：美食分享
发布时间：2023-06-07 14:34
孩子们贪恋它。倒入半瓶啤酒，不加一滴水。越炖越香。
金秋十月，北方的寒风袭来。根据今天早上的天气预报，后天气温是八度。感觉你快要冻死了。所以这两天大家一定要注意保暖，预防感冒和流感。天冷的时候，人们既要吃热食，又要吃肉。看来这样可以去除身体的寒气，满足身体对营养能量的需要。
最近猪肉和牛肉价格太贵，只能入手鸡肉。本来想买鸡的，但是一想到孩子比较偏爱鸡翅，就去买鸡翅了。鸡翅肉骨俱佳，深受小朋友喜爱。鸡翅的做法也有很多，比如时下流行的美味鸡翅、奥尔良鸡翅、烤鸡翅等。不过今天要跟大家分享一个鸡翅的新做法。整个过程你不加一滴水，倒半瓶啤酒就可以了。鸡翅越炖越香。
【啤酒鸡翅】
第一步：干辣椒切小块，生姜切片，大蒜去皮洗净切片。
第二步：鸡翅用清水冲洗干净，调好湿度后用刀在两边划几刀方便入味。
第三步：将鸡翅放入碗中，撒上适量的盐，拌匀腌制1-2小时。
第四步：准备一个小碗，倒入适量的生抽、老抽和糖拌匀成汁。
第五步：锅里放油烧热，油烧开后加入姜片、蒜片和干辣椒炒香。
第六步：再倒入鸡翅，中火煎至两面金黄，倒入汁液拌匀。
第七步：倒入半瓶啤酒，煮沸后加盖冲泡，继续冲泡20-30分钟。
第八步：一定要边煮边开盖，把鸡翅翻过来，最后大火收汁即可上桌。
大家好！我是美食的原作者。欢迎关注收藏和点赞。我每天更新一些食物食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究。
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