孩子发育期，要吃的增强免疫力菜，补钙又营养，孩子长个又聪明

看到大头儿子和小头爸爸，总觉得围裙妈妈很棒，结果自己成了“围裙妈妈”。自从结婚后，我真的变成了一个会走楼道厨房，会健康带孩子，会研究很多美食的女人。人生的乐趣，真的莫过于此。看着孩子们粉红的脸庞，我真的是发自内心的高兴，一种由内而外的幸福感涌上心头。我是魏群的妈妈，我们可以一起研究不同的美食，我可以在后台看到所有的私信。

【山楂炖】

山楂红烧肉酸甜可口，非常入味，吃多少都不会腻。发育期的孩子要多吃，补充钙质，以支持发育生长，长得更高更聪明。

山楂，有的地区又叫山梨红，是一种吃起来很酸的水果。果实可生食或晒干后入药。有降血脂、降血压作用。同时可健脾开胃，治疗消化不良。是我们餐前开胃的好菜。

原料：

五花肉400克，山楂200克，冰糖20克，八角2颗，香叶3片，桂皮4克，瑶明20粒，花椒15克，老抽10克生抽、料酒10克、盐2克。

实践：

1、五花肉洗净，切成麻将大小的块。

2、这道菜的肉不需要焯水，但是为了口感更好，可以将肉片在加少量普丁、胡椒粉和料酒的水中浸泡1小时。

3、山楂洗净，用微盐水浸泡20分钟。

4、锅里不用加油，放肚皮，中小火煎至肉皮金黄，拌去多余的油脂。

5.加入材料，炒香，倒入香料翻炒均匀。

6.过热水，盖上肉，大火烧开，文火煮30-40分钟。

7、加入山楂，再加入少量盐，继续用小火炖8-10分钟，然后用大火收汁。

体面的提示：

1.下锅前别忘了擦干水，否则油会飞溅

2.盐不要加太多，否则山楂的味道会流失

今天的菜就这些了。你今天快乐一点吗？在寻找幸福的过程中，遇到热爱做饭的知己，分享共同的做菜心得，是人生难得的缘分。