天气燥热别老拌黄瓜，做做这个，清凉爽口，每次上桌都被秒
类别：美食分享
发布时间：2023-06-07 16:35
最近天气越来越热了，很多坐立不安的朋友已经开始热起来了。看来这样的天气最适合吃点凉菜散心了。美味的凉菜可以让你迫不及待地开饭，没那么猛，这么热的时候也能让你胃口大开，而且凉拌的做法也简单，比炒一些蔬菜方便多了。
最常见也是吃的最多的应该就是凉拌黄瓜了，但是今天要分享的不是这个凉拌黄瓜。这是一道比较清爽可口的菜。这道凉菜的做法很简单，分分钟就能学会，好吃又容易做。不要在炎热的天气里尝试冷黄瓜。尝试这个。它又嫩又好吃。每次端上来，就被吃掉。
【凉干酱】
准备材料：干香、香菜、生抽、香油、白糖
脚步：
众所周知，凉菜的用料一般都很简单，不需要太多的材料和调料。先将干香洗净，然后用沸水浸泡一分钟左右，沥干水分，然后切成小块待用。我买的干香是五香的，就是可以直接吃。如果买的是正规的干香，最好用水焯一下，去除豆腥味。
接下来就是将香菜切段，然后将香菜和干香放入碗中，加入一勺生抽，一勺香油和15克白糖，搅拌均匀后静置一会，然后你就可以吃了。喜欢吃香菜的可以多放，这道凉菜的精髓就在香菜上。
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