想吃糯米鸡不用买，在家做真材实料，一口气能吃2个，比茶市好吃

想吃糯米鸡，可以不用买。您可以在家制作真正的食材。一次可以吃2个。比茶叶市场好吃

糯米鸡是一种由糯米、鸡肉和荷叶混合而成的广式点心。它也是一种流行的粤式茶点，味道极佳。所以吃过一次就忘不了，有时回来后会去便利店买一只糯米鸡当早餐。因为便利店里的都不是很正宗，配料也不多，所以试了几次后决定自己做。首先，它可以是真实的并且包含许多成分。简单，不烦人。

第一次自己做糯米鸡的时候，我没有信心，因为我从来没有接触过，但是做了之后，就是这么简单，好吃。大家都吃饱了之后，我什至想马上做下一个。荷叶包糯米鸡出锅的时候，香味也很容易就带出来了。当荷叶真正打开时，香气再也无法掩饰，飘荡在房间的上空。咸香中迫不及待地咬了一口，软糯糯的，还有一丝甜味。是的，大家也问，甚至可以做饭吃。

【糯米鸡】

我们只需要准备糯米、鸡块、香菇、腊肠、虾米、蚝油、生抽、姜末和蒜末。糯米不能发黑发黄，其次，糯米要粒粒饱满。鸡腿要买肉质有光泽，没有腥味，其次鸡腿有弹性。最后买点香菇、香肠、虾米，就可以正式开始做糯米鸡了。

【详细过程】

第一步：先把荷叶拿出来，把荷叶泡在水里过夜。然后取出糯米，用清水反复清洗糯米数次，然后将糯米放在一边提前2小时洗净，时间到时在糯米中加入适量的水，然后将糯米放入米饭放入蒸锅开始蒸，糯米蒸熟后就可以出锅了。

第二步：然后取出鸡腿，用清水将鸡腿洗净，洗净后鸡腿去骨，然后将鸡腿切成方块，盛入边上的碗中，倒入姜末和姜末。蒜末放入蚝油1勺，生抽1勺，生粉一小勺，然后用手快速抓起腌制30分钟。提前将香菇取下，洗净，切成片备用。

第三步：锅烧热后，锅里放油，放入鸡块翻炒。炸香后，虾米加入香菇和香肠，再加入少许盐，拌匀，然后倒入糯米，快速搅拌后加入一勺生抽，再次拌匀关火。取出荷叶，洗净，沥干水分，将油炸食品包在荷叶上。全部包好后，上蒸笼，蒸30分钟，再文火30分钟，即可食用。

一只松软香喷喷的糯米鸡就做好了。这次的糯米鸡用料很多。不想那么烦的话，放鸡腿和香菇就可以了。味道也不错。第二，煮之前先把糯米泡一下，口感会更好，不用担心存放问题。总之，糯米鸡就是这么简单，以后想吃糯米鸡就不用买了。你可以在家里用真正的原料做饭。也很不错，味道比茶叶市场的好。