材料
大白菜1/2粒、鸡蛋1个、咸鸭蛋黄1个、面条小捆、午餐肉1/3盒、大蒜1头、盐适量、冻干速食汤小包
快手汤品|大白菜鸡蛋面汤
1.面条用清水泡软(泡软后切成2-3份)
2.鸡蛋、咸鸭蛋黄、蒜头(捣碎)准备好
3.咸鸭蛋黄碎
4.午餐肉切块
5.大白菜掰开洗净切片
6、剪成这样
7.备用
8.将锅放在一侧烧水。我的锅是3.6升,我用一半的水做饭。加热锅的同时,加入大蒜,炒至开始微微冒烟
9.用咸蛋黄边炒边不停搅拌
10、不断翻炒,直到蛋黄变色,气泡不多。然后捞出放入汤锅
11.像这样
12.然后加入大白菜
13.(不要关火)锅里倒入少许油,鸡蛋打散,煎熟。稍微焦一点的时候,我们把它捞起来放到汤锅里
14.一起做饭
15.(不关火)加入午餐肉翻炒
16.搅拌至表面微焦
17.放入汤锅一起煮
18.把冻干的方便汤一起煮(如果没有就不要加)
19.放入面一起煮(拍照前开始下沉(/··)ノ),让她漱口5-10分钟
20、大白菜叶子变黄,茎变软变透明。您可以加盐调味并上菜。
21.开始吧!(*/ω\*)
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