母子俩春季午餐，做了3道菜有荤有素味道鲜，全部吃光孩子吃美了

母子俩春季午餐，做了3道菜有荤有素味道鲜，全部吃光孩子吃美了

居家过日子，都离不开锅碗瓢盆，一日三餐当然不能马虎，尤其是家有孩子，作为家长更注重孩子的营养，不管多忙多累，我都会亲手为孩子烹饪一日三餐，用最普通的食材， 做出最家常的美味。虽然是周末， 可是老公出差不在家，母子俩吃饭很随意， 看着冰箱里还有些时令菜，蒜薹、苋菜、菜花、香菇等， 家里的肉类都是现成的， 无需出去买菜，花上半小时，荤素搭配做出了三道快炒菜，蒜薹小炒牛肉、木耳香菇菜花炒肉片和蒜蓉炒苋菜 ，食材多样， 完全能满足孩子的春季营养需求， 好吃又好做，家常味道好。 如果你喜欢， 不妨试试吧。

【木耳香菇菜花炒肉片】

原料：香菇 肉片 黑木耳 菜花 酱油 料酒 淀粉 油 盐

制作：将黑木耳放入冷水中泡软备用； 里脊肉片加入少许盐、料酒、酱油和淀粉等调味料拌均匀腌制一下。烧锅水加入1小勺盐，将准备好的菜花和黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出。 热锅凉油油， 将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，加入鲜香菇片进锅翻炒几下； 加入菜花和木耳进锅翻炒几下，加入1勺酱油翻炒上色， 最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。

【蒜薹小炒牛肉】

原料： 牛肉 蒜薹 蒜 红辣椒 酱油 料酒 淀粉 油 盐

制作： 牛肉粒加入适量的盐、淀粉、酱油、料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，加入准备好的蒜薹粒进锅煮上2分钟后捞出。烧热锅放入少许油， 将牛肉粒放进锅中翻炒至变色，加入少许蒜末和红椒粒进锅翻炒两下，加入蒜薹粒进锅继续翻炒几下，最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

【蒜蓉炒苋菜】

原料： 苋菜 蒜蓉 油 盐

制作：热锅凉油， 将少许蒜末放进锅中爆香，将准备好的苋菜放进锅中翻炒，加入适量的盐调味翻炒均匀即可。