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建议:中老年人别太节俭,多吃这2样营养又解馋,腿脚有劲精神好

类别:美食分享 发布时间:2023-06-09 11:20

俗话说“家有一老,如有一宝”,父母的健康对于子女来说是头等大事,不过随着父母年龄的增长,衰老是必然的, 作为子女就特别担心父母的身体健康。 随着最近一段时间“二阳”增加, 也让我们作为子女的难免有会有些担心,虽然病毒的威力逐渐减弱,规模也会缩减,但老年人属于脆弱人群,抵抗力、免疫力都比较弱,一旦中招还是会造成严重的危害。

都说抵抗力对抗病毒最好的良药,我们在提醒父母做好个人防护外,还要保证营养摄入,增强自身的抵抗力。 有些老年人平时生活很节俭,平时只吃些素菜、粥等,不利于身体健康, 要注意补充优质蛋白质,增强抵抗力, 要知道,蛋白质是组成人体免疫细胞的重要物质之一, 常见的高蛋白食物有牛羊肉、鱼肉、蛋类、海鲜、菌类、豆制品等等。

建议:中老年生活别太节俭,多吃这2样,牛肉和菌菇, 营养又解馋,强免疫,腿脚有劲精神好,避免中招。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食材,多吃牛肉具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、提升抵抗力等功效,因此即使牛肉比猪肉贵, 也是值得的。 黑木耳柔软爽滑,味道鲜美,营养丰富, 能补气养血、清肺排毒、祛病延年等功效,是一种养生食材。 将两种食材加入香菜、蒜末和调味料拌一拌, 几分钟就能上桌,简单美味又营养解馋,增强免疫力,老少皆宜,无论有钱没钱,都要多吃,胜过保健品。 一起来看看这道菜的做法吧。

【香菜木耳拌牛肉】

原料: 卤熟牛肉 1小盘 黑木耳 1小把 香菜 2根 蒜 3瓣 生抽 1勺 油 少许

制作:1. 准备好原材料,黑木耳提前用冷水泡软备用; 2. 烧锅水,加入少许盐; 3. 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用; 4. 将焯熟的黑木耳和卤熟的牛肉片放入大碗中; 5. 加入准备好的蒜末; 6. 加入准备好的香菜末; 7. 加入少许盐; 8. 加入少许生抽和醋、橄榄油等调味料;

9. 拌均匀盛入盘中。

小贴士:1. 将牛肉提前卤煮熟, 黑木耳放入锅中焯熟; 2. 将准备好的熟牛肉片、黑木耳、蒜末、香菜, 加入调味料汁拌均匀即可。

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