做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适
类别：美食分享
发布时间：2024-05-27 09:20
啤酒鸡翅焖豌豆
By女人花2607
配料：
鸡翅8个、啤酒1听、豌豆200克、姜4片、花椒1小把、蒜3瓣、葱1颗、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1/3勺、十三香1/2勺、食用油适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.大蒜切片；葱切段；生姜切片
2.鸡翅提前解冻，剁块
3.豌豆
4.锅里倒入食用油烧热，放入花椒爆香
5.放入鸡翅翻炒至变色
6.放入葱，生姜和大蒜爆香
7.倒入啤酒，加入十三香和蚝油
8.加入老抽和料酒
9.加入食盐调味
10.鸡翅炖至八成熟后，放入豌豆
11.焖至汤汁收干
12.即可
烹饪小贴士：
1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品。
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