火山飘雪这道菜名字听着很霸气。
其实它就是我们的家常菜糖拌西红柿。
西红柿又叫番茄,果实营养丰富,具有特殊的风味。
可以生食、煮食、加工番茄酱、番茄汁等等美味。
火山飘雪其实是借助于番茄的红色外形搭配糖盐的白色晶体感觉。
就像在火山口飘着雪一样,强烈的画面对比和文字字面对比是火山飘雪诱人的一个方面。
另外一个方面是关于味道和口感的。
西红柿切得够薄,加上盐糖后入口即化,并且能让味蕾有极致的体验。
这是我第一次吃火山飘雪的感觉,真的是超乎想象的。
虽然火山飘雪的制作方法很简单,但是每个细节都很关键。
最重要的是番茄的选择,要选择沙瓤番茄。
沙瓤番茄较一般番茄果肉更加厚实,丰富细腻,清香扑鼻,一口咬下去,酸甜汁液迸发而出,清甜爽口的滋味萦绕舌尖。
心动的伙伴们一定要在家里尝试下,简单健康而又美味的烹饪体验不要错过。
【顺丰】升阳-沙瓤带籽普罗旺斯西红柿3斤5斤山东烟台发货¥22.8购买火山飘雪烹饪步骤
-step1
-沙瓤番茄洗净去蒂。
-step2
-切成对半后再切成细细的薄片。
-step3
-将切好的西红柿薄片摆入盘中,撒上少许盐和适量白糖。
-step4
-夏日美味火山飘雪就做好了,非常简单。
美味呈现下班回家做个火山飘雪随便吃吃吧。
菊子物语火山飘雪是菊子姐姐Cooking美味的第909道美食。
很多时候,一道美食可以唤起一段记忆。
火山飘雪这道菜是有这样的魔力的。
所以建议你尽快学会,自己尝尝,然后再做给重要的人吃。
把美好的记忆和诱人的美食绑定起来。
美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。
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