郑州一家胡辣汤开了37年，不知名却客流如潮生意火爆！
类别：美食分享
发布时间：2023-06-16 09:45
今天要给大家讲的就是《舌尖上的中国》说过的胡辣汤。中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，搭配其它的早点非常可口。
小百觉得和放了淀粉的羹汤有点像，不过味道和做法大不相同。在河南人的心里，胡辣汤一定在他们的食物里里一定有一个重要地位。郑州的大街小巷，随处可见胡辣汤店的影子，或大或小，或新或旧。随便选择一家店就能吃到美味的胡辣汤。
小百觉得胡辣汤开胃，非常好喝。大街小巷的店子里，就数周口周老大胡辣汤店的胡辣汤最正宗最好喝。店里的食客大多是回头客，彼此间都十分熟悉。开店的是一位姓周的老板，做胡辣汤已经几十年。这种胡辣汤的手艺可以说是数一数二的。
店里的胡辣汤是褐色的弥漫着各种香料的味道，汤与料相融，牛肉嫩，面筋软，粉条有嚼劲。吃过的人都说老周的胡辣汤有魔力，一喝就让人着迷。我想这就是老周店铺客人络绎不绝的原因吧。一碗胡辣汤，也可以品出生活的五味。吃的是一种情怀。本文由“百味天下”原创，欢迎关注，带你一起长知识！点击屏幕上方，关注百味天下！
本文转载于：https://www.sohu.com/a/684894491_120671334 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除
热门优惠券
更多-
- ROTHSCROOSTER旗舰店满49减16
- 有效期至: 2025-01-25
- 立即领取
-
- 萨布森旗舰店满1299减800
- 有效期至: 2025-01-17
- 立即领取
-
- 哲高玩具旗舰店满69减33
- 有效期至: 2025-01-05
- 立即领取
-
- 戴·可·思官方旗舰店满196减27
- 有效期至: 2025-04-01
- 立即领取
-
- 佳婴旗舰店满30减3
- 有效期至: 2025-01-10
- 立即领取
-
- ROTHSCROOSTER旗舰店满19减8
- 有效期至: 2025-01-25
- 立即领取
-
- 荣业官方旗舰店满20减10
- 有效期至: 2025-01-04
- 立即领取
-
- 戴·可·思（Dexter）母婴京东自营旗舰店满48减10
- 有效期至: 2025-01-12
- 立即领取
-
- KOKOROCARE旗舰店满158减100
- 有效期至: 2025-03-28
- 立即领取
-
- RODEL官方旗舰店满59减30
- 有效期至: 2025-01-02
- 立即领取