东北特色菜《杀猪菜》营养价值高，滋阴补肾，补虚损，补血健脾胃
类别：美食分享
发布时间：2023-12-22 11:40
过去，这是东北农村每年临近过年时准备的一道菜肴。使用的原料非常特别。用东北特产酸菜、猪血肠、猪肉、五花肉、猪头肉炖制而成。
杀猪菜的功效与作用：
它有补肾养血、滋阴润燥、补虚弱肾、健脾胃、美容养颜等很多好处，就不一一解释了。
今天我想和大家分享一下如何做到这一点。
杀猪蔬菜：
1：原材料
200 克 煮熟的五花肉
100 克 煮熟的五花肉
1000 克 酸菜
250克熟血肠
5克盐
味精3克
鸡精3克
五香粉5克
芝麻油5克
葱花、姜花少许
两个八角形
1200克水
水煮五花肉、五花肉：
二：生产
首先将酸菜条用清水洗净，放在一边。锅里放少许底油，爆香葱姜，放入八角两个。加入酸菜并搅拌。加水1200克，盐5克，味精3克，鸡精3克。克、五香粉5克，倒入高压锅中蒸5分钟，倒出备用。
血肠：
三：炖菜
将压好的酸菜倒入锅中，加入猪皮、猪皮，小火煮2分钟。最后加入猪血肠，煮3分钟。关火，装盘，加入香油和香菜。
一道美味、营养、健康的杀猪菜就做好了。是不是很简单呢？
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