福州农村酒席，清汤寡水，却是城市里吃不到的美味！
类别：美食分享
发布时间：2024-06-12 13:05
上次回来一趟福州老家，出来去到处走走看看之外，其还吃了一顿在外面从没有吃过的酒席，刚开始还以为和平常我们迟到的酒席会一样，没什么意思，结果当他们端上来之后我才发现，真的是截然不同，全部都是海鲜，而且大部分都只是粗略的加工一下，但是味道真的颠覆了我对酒席的想法，实在是太美味了。福州农村酒席，清汤寡水，却是城市里吃不到的美味！
第一道就是大虾，特别的新鲜，肉质紧实有嚼头，不像我们平常酒席吃到的虾，要么就是个头都不大，要么就是因为运输的原因，有极个别的虾头都被压坏了。这虾只是简单的用葱姜炝了一下之后就上桌了，虾的味道完全没有被掩盖，吃起来特别过瘾！第二道就是海鲜汤，里面用的是蛏子和扇贝肉，除了使用了一点点的盐和葱花来调味之后，没有放其他任何的材料，没有过度的加工就可以达到这么鲜，只能证明这海鲜很新鲜。
还有就是酱爆鱿鱼，鱿鱼也是使用的新鲜食材，我以前吃到过的酱爆鱿鱼蔬菜才是主角，鱿鱼变成了配角，但是在这里没有想到的是用料下够了本，满满一大盘都是鱿鱼，吃起来实在是太过瘾了！
最后还上来了一碗甜品，简直就是锦上添花呀，就这样一顿饭把我给征服了！
这一场酒席让我从开始吃到了最后，别人都已经吃完走了我还在吃，我的味蕾在这里得到了最大的释放，实在是不忍下桌，同时这样一顿酒席颠覆了我对传统酒席的观念，你们在农村吃酒席的时候有没有吃到过让你惊艳的呢？快来告诉我吧！福州农村酒席，清汤寡水，却是城市里吃不到的美味！
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