莲藕收获时节，七孔藕和九孔藕有什么区别？教你分辨它们
类别：美食分享
发布时间：2023-05-30 14:44
今天又是一个让健康知识普及到大家的日子。小编思维跳动，科普也很复杂。除了疾病预防、健康营养和运动误区，他还会普及一些性别意识。大家可以根据自己的兴趣观看。.
夏天我们在水边的时候，经常会看到五颜六色的荷花。荷花过了花期，就是收获莲藕的时候了。
莲藕凉拌的口感香脆香甜，与其他食材炖煮或煲汤时也松软可口。因为莲藕性寒，生食有生津止渴、清热降火的作用。而且煮熟的莲藕也有一定的滋补作用。适量食用可以行气健脾，活血化瘀。
其实莲藕也是分类型的。最常见的鉴别方法是看莲藕切开后里面有多少个洞。大多数莲藕有七九个洞，当然也有一些莲藕没有。让我们谈谈一般情况。
如果不是专门种植的莲藕，七孔和九孔的营养价值几乎没有区别，只是味道略有不同。七孔藕则适合做炖菜或煲汤，因为煮熟后口感较软；九孔藕适合生吃，因为这种藕口感比较脆。
我们知道有一种小吃叫“藕粉”，大家都吃过或见过。藕粉很黏，因为莲藕虽然是蔬菜，但是淀粉含量高，热量也高。因此，正在减肥或血糖高的人不能吃这些食物，否则会吸收大量热量。
以上就是我想说的。无论男女老幼，健康第一。希望大家注意身体，保持健康。
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