自制芒果酱,记住3个tips,酸甜可口,吐司上好吃!
可能是因为快过年了,去超市购物的时候,总能看到超市有买猫送猫的活动。答:这个时候最难的就是抑制消费的欲望,像这样的大优惠一般都有很多。这个时候你怎么能不买,买房的时候却发现自己贪便宜。我买了很多芒果,但是我一次吃不了很多芒果。
但其实,要解决家里芒果太多的问题,还是很容易的。你所要做的就是把芒果做成美味的芒果酱来彻底解决这个问题。由于芒果酱的保质期很长,经过这个处理步骤,可以很好的解决芒果多余的情况。
制作芒果酱的技巧
秘诀一:加入柠檬
在芒果酱中加入柠檬,不仅可以改善整个酱汁的质地和风味,还可以增加芒果酱的稠度。所以,即使只有半个柠檬很小,也会有很好的效果。如果柠檬汁是自己榨出来的,一定要用小筛子过滤一下,这样后面做的芒果酱才有保障。而且味道真的很好。
秘诀二:煮芒果时,加少许水
大多数情况下,我不能保证自己能享受到煮芒果的时间和火候。所以一般来说,只要在芒果酱里加入适量的水,就不用担心这个问题,也很难再卡了。
技巧3:加入黄油
像我一样喜欢果酱里的奶香味,但是想要那种奶香味太容易了。你只需要在熬制果酱的过程中加入适量的黄油,就可以很好的完成这个创意。这里有个小技巧,如果有喜欢喝牛奶的朋友,可以去超市买些新鲜的黄油加进去。
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