自从做了鳕鱼块之后，孩子再也不吃糖醋鱼了，酸甜可口，上桌光盘

自从咬了一口苏翁后，我的孩子们再也不吃糖醋鱼了。酸甜可口，CD

鳕鱼大家都很熟悉吧！这是一种非常有营养的鱼。鳕鱼富含纤维蛋白。肉比较松，味道特别嫩。这是我最喜欢的。同时含有儿童发育所必需的多种维生素和氨基酸。中医认为，鳕鱼具有改善血液循环、增加血流量、消除疲劳、促进骨骼发育的作用。北欧人称其为餐桌上的“营养品”。也特别适合老人和小孩食用，而且容易消化吸收。常吃鳕鱼，不仅可以使人更聪明，还可以保护视力。我经常给我的孩子们买鱼香肠，他们很喜欢。我今天买了鳕鱼。我家的鳕鱼以前是酱油炸的，今天不炸酱油了，就做了一个鱼盘。水煮鱼酸甜可口，肉质细嫩可口，上桌后家人争相抢食。它们非常好吃，孩子们很喜欢。我儿子以前最喜欢的食物是糖醋鱼。自从做了鳕鱼块，他就再也没有吃过糖醋鱼。营养又美味，酸甜可口，真的很好吃，快来做吧！把方法分享给大家。如果你有兴趣，请尽快这样做。为你的孩子做。是餐桌上的“营养师”。常食使人更聪明，保护视力。孩子是最幸福的。【配料】：鳕鱼、盐、葱、姜、酱油、料酒、白糖、白醋、番茄酱、油等。

【制作方法】

1、先将鱼洗净，去鱼头，将处理好的鱼切成两指，放入碗中，加少许盐、葱、姜、酱油、料酒拌匀腌制20分钟。.切一些生姜待会儿用。2、加入白糖2汤匙、白醋2汤匙、番茄酱2汤匙、盐半茶匙、水半碗，拌匀备用。3.碗中加入少许生粉，将腌好的鱼块均匀的裹上一层生粉。锅中加入油，油热到50%时，放入鱼块，将锅晃动几下，使其不粘锅，一边煎熟，一边翻，翻。煎的过程中分几次，中火煎，炸至表面金黄，有一层硬壳，控油捞出。

4、另起一锅，锅内加油，烧热，加入姜末爆香，再加入准备好的酱汁，趁热炒至酱汁浓稠，放入炸好的鱼块，爆香。平均的。在每片鱼上涂上酱汁，然后从锅中取出，放在盘子里。最后撒上葱花，装饰即可享用。尖端：

1、鳕鱼腌制后入味更好，鱼肉更嫩。

2、煎鱼的时候，开中火慢慢煎，不停的翻动，这样才不会炸糊。3、锅中的鱼块倒入酱汁时，一定要及时翻动。只要每片鱼都沾上酱汁，就可以直接出锅了。不要在锅里放太久，以免鳕鱼块炸烂。

鳕鱼这样做的味道比餐馆里做的要好。大人小孩都爱吃。自从做了鱼糕，孩子们再也不吃糖醋鱼了。亲们快来试试吧！