腊肉放冰箱还是风干？都不对，四川人教你这样做，放1年都不坏

培根是冷藏的还是风干的？不好，四川人教你这样做，坚持一年也没什么大不了的

腊肉的肉质相信大家都不陌生，就算没吃过也见过。腊肉是南方人非常喜欢的一种食物。他们一年四季都可以在家里买到，尤其是在农历新年期间。将准备更多培根并与家人和朋友一起食用。作为一个地地道道的北方人，腊肉吃过不少。老实说，我不习惯这种味道，但很多人都非常喜欢。家里有很多朋友在南方工作。每年过年的时候，他们都会从南方带来一些特产，其中最受欢迎的就是腊肉。不管是炒菜还是煲汤，培根的味道都很棒。没吃过腊肉的朋友一定要尝尝，相信你会爱上它的！

我二姨在四川，每年过年她都会给我们送来很多腊肉和香肠，满满一大袋。虽然心里很高兴，但是我什么时候吃这么多，这些东西又该如何存放呢？真的很困惑。我妈还特地让我打电话给二婶问问这些东西是冷藏还是风干？我说完，二婶直接告诉我不对，还告诉我他们是怎么保存的。有兴趣就来看看吧！培根应该冷藏还是风干？不好，四川人教你这样做，放一年都不会坏。

腊肉的保存方法要看分数。二婶解释说，腊肉如果是刚熏的，需要一段时间积累，没必要放在冰箱里。应置于通风干燥处，不时置于阳光下曝晒。在阳光下晒干，让腊肉里多余的油分慢慢蒸发，让腊肉更香。如果是风干时间长的腊肉，表面的油脂已经挥发掉了，这样我们就可以把腊肉切成块放入冰箱冷藏。南方的天气很潮湿，容易下雨，所以把它们放在冰箱里保存。不容易被雨水污染，使腊肉发霉不能食用。

除了这种比较传统的做法，我们还可以把培根切成块，装在保鲜袋里，再放入冰箱冷藏，更加方便快捷。您更喜欢这三种培根储存方式中的哪一种？欢迎留言评论。想必大家都看过这个，对腊肉保鲜也有所了解。即使你家里有很多培根，也不用担心。一年都不会坏

今天的培根罐头就分享给大家了，希望大家喜欢。还没有学会如何保存腊肉的朋友们，赶快用这个方法来做吧！不要忘记添加关注者，喜欢和收藏。大家知道腊肉有什么好的保存方法吗，欢迎大家留言，我们一起学习，谢谢！