这菜浑身都是宝，吃营养高味道好，3块钱一斤，吃着比肉都香

这道菜是宝藏。吃在立秋，营养丰富，味道鲜美。一只猫3块钱。比肉好吃

吃肉虽然能让我们的身体强壮，但是这么热的季节吃肉有点油腻，所以建议大家不要吃肉，吃点蔬菜就很好了。这种蔬菜营养价值很高，而且价格便宜，所以很受人们的喜爱。小猫3块钱烤一大盘，比肉还好吃。你真的想知道吗，没错，这道菜就是扁豆。

扁豆现在是一种具有良好风味和质地的时令蔬菜。最重要的是，扁豆的营养价值特别丰富。它们含有大量的蛋白质和人体所需的各种营养素。经常食用对身体非常好。现在扁豆一年四季都可以吃，但是扁豆是这个时期吃的最好的时候，可以多买点，自己在家烤比吃肉还好吃。今天给大家介绍一种烤扁豆的做法。味道和质地都很好，好吃又好吃，值得一试！感兴趣的小伙伴们赶快跟我一起围观吧！

【醋扁豆】

原料：扁豆、陈醋、蒜末、彩椒、油、盐。

做法：1、我们将准备好的扁豆用手掰成两半，上面的老筋一定要去掉，然后放入清水中洗净。再对彩椒进行处理，将彩椒的茎部去籽，掰成块洗净备用。

2、锅内倒入适量油，放入准备好的蒜茸和辣椒翻炒，炒香后放入扁豆，大火快速翻炒，炒至扁豆碎，加入醋，用生抽和盐调味，搅拌均匀即可食用。

醋扁豆做好了，味道很好。尝过的人都说不好吃，比吃肉还好吃。喜欢就试试吧，不会让你失望的。最重要的是，扁豆的价格很便宜，3元一斤，便宜实惠，很不错。扁豆虽然好吃，但我们在选择的时候也要慎重。接下来就和大家分享一下如何挑选扁豆。我希望你喜欢他们。

我们买扁豆的时候，不要买有黑点的扁豆。这些扁豆会变质和折断，所以请不要购买。大不了浪费钱，更何况吃了还会伤身体。另外，买扁豆的时候，不要买破损的，要整粒的，这样才能吃得安心，不用担心滋生细菌。这两种方法都非常实用，希望大家都能学会。

今天先来说说，希望大家喜欢，多多支持。不要忘记添加关注者，喜欢和收藏。你还记得扁豆的美味制作方法吗？欢迎留言评论。一起交流学习，谢谢！