排骨不要炖不要烧，教你这样做，鲜甜不腻，还没腥味，分分钟啃光

因为上班的原因，平时很少在家做好吃的，每次到了放假，家里就会大买特买好吃的。去菜市场，最少不了的就是排骨了，那么排骨怎么做好吃呢？无论是炖排骨，糖醋排骨，红烧排骨那都是我们家人的最爱。因为排骨不仅营养丰富，而且吃起来肥而不腻，特别的适口，还不卡牙。排骨不要炖不要烧，教你这样做，鲜甜不腻，还没腥味，分分钟啃光。今天呢我们不教大家做平时这些传统的排骨做法，给大家带来一个排骨新吃法

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1.首先将所有食材都准备好，排骨用清水清洗干净后，先用清水浸泡半个小时，然后捞出来沥干水备用，不用焯水哦。把姜切成片备用，葱也切成葱花。

2.起一锅，里面放入适量的油，把清洗干净的排骨放进去慢煎，再放入切好的姜丝，一直煎至排骨两面金黄色。

3.这时候倒入白砂糖，料酒，老抽和生抽一起翻炒均匀，接着加入能够淹没排骨的开水，记得一定要开水，避免冷水加进去让排骨肉缩紧，影响口感。

4.盖上盖子用中小火慢煮半个小时，最后出锅前加入1勺蜂蜜，翻炒至蜂蜜全部融化了，就可以大火收汁出锅了。（如果家里有孩子要吃就不要放蜂蜜了，加点蜂蜜是为了更好的调味）

5.装盘出锅，撒上适量的白芝麻和葱花点缀一下，咸甜美味的照烧排骨就做好了。

做这个照烧排骨的时候最好选择中排，这样肉质细腻好入味，关键是好拿着吃呀。最后出锅的时候记得要尝尝味道是不是够，可以调一下味再出锅。

如果你也爱吃排骨，那么就千万别错过了这道排骨的做法，真的是老少皆宜，而且不卡牙齿，既营养又美味。各位喜爱的朋友一定要记得点赞收藏哦！回家做给自己最爱的家人吃，最是美味了！