年纪大了要养骨，建议：除了喝牛奶，别忘吃这5道菜腿脚有劲精神足

随着年龄的增长， 人体的机能逐渐下降， 很多时候都会觉得身体不听使唤， 上个楼梯腿脚不利索，走多路就大喘气、动不动就血压高等等，生活都不能自理了，让人觉得自己就是个“负担”，因此中老年一定要重视身体的健康， 在饮食上多调整，为身体补充所需的营养。

年纪大了就得“养骨”，中老年人一定要重点关注骨骼健康，上了年龄后身体内钙元素流失的严重，一不小心就容易出问题。说到“养骨”，别再喝牛奶了， 多吃这五道菜，腿脚有劲健步如飞。一起来看看吧。

一、推荐菜谱【虾仁苋菜豆腐汤】

原料： 鲜大虾 豆腐 苋菜 姜末 淀粉 料酒 油盐

制作：1. 选用鲜大虾， 将它去壳后挑出虾线，这样自己剥出来的虾仁比冻虾仁鲜美得多。 将处理好的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料腌制一下；

2. 烧热锅放入适量的油， 将剥下来的虾壳放入锅中煸炒出红油，这样煸炒过的虾油味道更鲜美， 将虾壳盛出来；

3. 加入适量的水；

4. 加入准备好的豆腐， 豆腐应选用嫩豆腐， 口感更佳；

5. 下入腌制好的虾仁，煮至变色；

6. 加入准备好的苋菜；

7. 煮至变色后加入少许盐调味即可。

二、黄鱼---推荐菜谱【肉末雪末烧黄鱼】

原料： 黄鱼 雪菜 肉末 红椒 姜末 料酒 生抽 油盐 葱花

制作：1. 黄鱼表面划上几道， 加入少许盐、料酒和姜末涂抹均匀后微微腌制一下；

2. 烧热锅放入适量的油， 将黄鱼放入锅中煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后先盛出来；

3. 烧热锅放入少许油， 加入葱姜末爆香；

4. 加入准备好的肉末进锅翻炒至变色；

5. 将煎好的黄鱼放入锅中；

6. 加入适量的料酒、酱油和适量的水；

7. 加盖炖煮八分钟左右；

8. 加入少许盐和胡椒粉调味；

9. 加入红椒末，大火收汁后盛入盘中，撒上葱花即可。

三、四季豆---推荐菜谱【素炒四季豆丝】

原料：四季豆 胡萝卜 蒜丝 豆瓣酱 油盐

制作：1 烧锅水加入少许盐和油，这样焯蔬菜能保持蔬菜翠绿的色泽；

2. 将整根四季豆放入锅中焯煮， 焯煮至九成熟，整根四季豆焯水能最大限度保留蔬菜的营养；

3. 烧热锅放入适量的油， 加入蒜丝和豆瓣酱进锅煸炒出红油；

4. 加入胡萝卜丝进锅煸炒，这样更利于胡萝卜素的吸收；

5. 加入焯好的四季豆丝进锅煸炒， 一定要将四季豆炒熟，避免吃不熟的四季豆中毒；

6. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

四、腐竹----推荐菜谱【木耳拌腐竹】

原料： 腐竹 黑木耳 香菜 蒜末 红椒 生抽 盐 芝麻香油

制作：1. 提前将腐竹和黑木耳用冷水泡软， 烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳和腐竹放进锅中焯煮熟；

2. 将焯熟的腐竹和黑木耳放入大碗中， 加入少许盐；

3. 加入少许生抽、香醋和芝麻香油；

4. 加入蒜末、红椒、香菜末， 将它们拌均匀即可。

五、鸡蛋---推荐菜谱【番茄杏鲍菇炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 番茄 杏鲍菇 葱花 油盐

制作：1 . 鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入适量油， 倒入打散的蛋液， 将它炒至定型后划散成小块先盛出来；

3. 烧热锅放入少许油， 将番茄块放入锅中翻炒， 翻炒至微微出汁；用油煸炒过的番茄更利于番茄红素的吸收；

4. 加入杏鲍菇片进锅继续翻炒两下；

5. 加入少许盐调味料；

6. 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中， 翻炒几下后盛入盘中， 撒上葱花即可。