山药这么吃功效加倍，补脾养胃、美容养颜，最适合冬天食用！

山药具有滋补强壮、助消化、消汗、止泻的功效。主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、小便短少、遗精、白带、妇女消化不良等引起的慢性肠炎。那么，你知道山药怎么吃最营养吗？

这样吃山药，补脾、胃、洁皮肤的功效加倍。最适合冬天食用！

1.山药+排骨+枸杞

山药排骨汤

材料：猪肉400克，牛蒡1个，山药1个，枸杞10克，盐5克，生姜1小块。

实践：

1.排骨用水洗净，切成小块。锅中大火烧开水，将排骨焯水片刻，捞出备用。

2、牛蒡、山药去皮，切滚刀，生姜切片。

3、将泡好的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片放入汤锅中，加足量的水没过食材，大火烧开后小火煮2小时，加一勺盐调味即可。

2、山药+紫山药+桂花

糖桂花紫薯山药糕

材料：红薯200克、紫薯2个、桂花糖、炼乳适量

脚步：

1.山药、红薯洗净去皮。

2、放入蒸锅中蒸20分钟。

3、将山药、紫薯放入塑料袋中，用擀面杖压成细糊状。如果你对味道更感兴趣，可以跳过筛子。然后将其擀成厚厚的蛋糕形状。

4.然后切成块。安排一层。拌入桂花糖和炼乳。

3、山药+枸杞+羊排

山药枸杞炒羊肉

配料：羊肉300克，红薯200克，枸杞15克，胡萝卜100克，葱，姜片，料酒，花椒，盐，胡椒粉

脚步：

1、羊肉切成小块；胡萝卜切成方块；山药去皮切块，泡在水里。

2、将一小块羊排放入冷水锅中，焯烫去沫，取出。

3、另一锅烧开水，加入腌制好的羊片、葱、姜片、料酒、少许胡椒粉。煮沸并小火煮 40 分钟。

4.加入山药、胡萝卜和少许盐，继续煮15分钟

5、最后加入枸杞煮5分钟，撒上少许胡椒粉。

教你如何加工红薯，简单又有效，一起来看看吧！

1、山药切片后应立即用盐水浸泡，防止氧化变黑。

2、鲜山药切时会有粘液，容易滑刀伤手。可以用水加一点醋清洗，这样可以减少泥土。

3.红薯质地柔软，味道香甜。但山药皮容易引起皮肤过敏，所以最好去皮。剥皮后不要用手触摸山药。立即洗手数次，否则会抓伤双手。到处都痒。

4、好的蔬菜外皮不破损，有泥，有白色裂纹，水分多、少。皮可鲜炒，也可晒干煎汤或煮粥。剥皮后食用，以避免麻木、刺痛和其他异常感觉。5、鲜玉米通常用于疲劳咳嗽、糖尿病等。可煎食，治疗脾胃肾气虚。

你学过吗？